خواص گردو و ویتامین های آن
حسن موحد
جولای 16, 2018
گردو خواص و ویتامینهای فراوانی دارد که آن را به یکی از محبوبترین خشکبارها تبدیل کرده است و امروزه به جرئت می توانیم بگوییم که گردو کم کم جای خود را در سبد غذایی مردم به خوبی پیدا کرده است. شرکت تازه چین فروشندۀ انواع خشکبار در این مقاله خواص گردو را برای شما خوانندگان محترم توضیح داده است که می توانید بخوانید.
بهتر است بدانید که در کنار تمام خواص، گردو در برخی موارد خاص مضراتی هم دارد.
خواص گردو برای قدرت باروری مردان
آمار کلی در جهان نشان می دهد که 40 درصد مشکل ناباروری در زوجین از سمت مردان است و تقریبا از هر شش زوج، یک زوج با مشکل ناباروری رو به رو میشود.
همچنین محققان تاثیر معجزه آسای خوردن گردو را ، در ناباروری مردان ثابت کرده اند . گردو سرشار از امگا 3 است ، که باعث بالا رفتن بازدهی اسپرم میشود . پس آقایانی که قصد بچه دار شدن دارند، حتما گردو مصرف کنند و خواص گردو را در نظر داشته باشند .
خواص گردو برای لاغری
یکی دیگر از خواص گردو سیر کنندگی است و می تواند به افرادی که قصد لاغر شدن دارند کمک شایانی کند .اگر قبل از غذا 30 گرم گردو میل کنید ، دیگر اشتهای زیادی برای خوردن غذا ندارید و با این وجود مقدار زیادی فیبر هم استفاده کرده اید که این فیبر ،آب به خود جذب میکند و حجمش زیاد میشود ، در نتیجه باعث میشود به این زودی ها گرسه نشوید . پس یکی از خواص گردو کمک به لاغری است.
خواص گردو برای جلوگیری از پیری
امروزه تعداد زیادی از مردم ، به خصوص بانوان ، به دنبال پیدا کردن راهی برای داشتن پوستی سالم و از بین بردن چین و چروک پوست و همچنین جلوگیری از آن هستند، در نتیجه برای رسیدن به این هدف راه های مختلفی را امتحان میکنند و به دنبال انواع کرم های ضد چروک و جراهی های زیبایی میروند .
یکی از خواص گردو این است که اگر میخواهید جلوی این مشکل را بگیرید گردو مصرف کنید ، زیرا گردو خاصیت ضد پیری دارد و شامل آنتی اکسیدان هایی است که باعث، دفع راحت میشود . همانطور که میدانید، منشا بسیاری از بیماری ها وعلت برخی از مشکلات پوستی، عملکرد نامناسب روده ها و اجابت مزاج است.
ویتامین E ، به ویتامین جوانی مشهور است ، اگر در روز 25 گرم گردو مصرف شود ، تقریبا 15 درصد نیاز بدن به ویتامین E تامین میشود ،یعنی چین و چروک را از پوست میراند.
گردو علاوه بر ویتامین E ، حاوی ویتامین B ،پتاسیم ، آهن ،مس و روی نیز هست .
یکی از عواملی که باعث چین و چروک پوست میشود ، استرس است ، ویتامین B موجود درگردو ،استرس را کاهش میدهد . روغن گردو رطوبت پوست را تامین میکند و مانع خشکی پوست میشود و همین طور ماساژ دور چشم با روغن گردو در کاهش حلقه های سیاه دور چشم و پف پلک ماثر است .
خواص گردو برای کاهش قند خون
پوسته های خشک داخل گردو که در اطراف و لابه لای مغز گردو قرار دارد ، یکی از بهترین مواد موثر برای جلوگیری از افزایش قند خون است ، ولی عموما همه آن را دور میریزند . تحقیقات نشان داده که خوردن این پوست ها ،کمک بزرگی به کاهش قند خون ،در افراد مبتلا به دیابت میکند .
خواص ضد سرطان گردو
گردو دارای ماده ای به نام اسید الاژیک است و این ماده میتواند از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کند . محققان در دانشگاه کالیفرنیا معتقدند که مصرف گردو و مشتقات آن رشد سرطان پرستات را کند میکند و همچنین آقایان با مصرف گردو میتوانند این سرطان را پیشگیری کنند.
هورمون استروژن ، باعث تحریک رشد بعضی از تومورهای سینه میشود . مصرف کردن روزانه ی گردو در بانوان ، احتمال ابتلا به سرطان سینه را به طور قابل ملاحظه ای کاهش میدهد و مانع پیشروی تومور در افراد مبتلا به سرطان سینه میشود .
خواص گردو در دوران بارداری و شیر دهی
خوردن گردو در دوران بارداری ،برای سلامت اعصاب جنین توصیه میشود . اگر در دوران بارداری روزی یک عدد گردو مصرف شود ،پوست شکم بعد از زایمان ،حالت اولیه ی خود را حفظ خواهد کرد. همچنین مادران در دوران شیردهی حتما گردو مصرف کنند.
خواص گردو برای درمان یبوست
گردو مملو از فیبر است که این فیبر باعث عملکرد خوب روده ها میشود و یبوست را برطرف میکند .
پوست گردو و از بین بردن موهای زائد
برخی معتقدند که مخلوط خاکستر حاصل از پوست گردوی سوخته شده و آب ، در از بین بردن موهای زائد تاثیر دارد. به این صورت که محلول چند ساعت استراحت کند و بعد با پنبه بر روی محل مورد نظر زده شود . این کار چند بار در روز باید انجام شود .
تقویت کننده مو
یکی دیگر از خواص گردو ،دارا بودن اسید های چرب امگا 6،3 و9 و پتاسیم است . این مواد فولیکول های مو را تقویت می کند . استفاده از روغن گردو به صورت منظم از طاسی سر جلوگیری میکند و ضد شوره است .
همچنین بخوانید: خواص گردو برای پوست
مصرف گردو باعث کاهش کلسترول میشود
در گردو مقدار زیادی استرول گیاهی وجود داردکه کلسترول بد خون را کاهش میدهد .استرول گیاهی کلسترول بد را به خود جذب میکند و مقدار آن را کم میکند . با کاهش کلسترول بد خون ،احتمال مبتلا شدن به بیماری های قلبی عروقی کم میشود .
سایر خواص گردو
- همه ی قسمت های میوه گردو استفاده ی طبی دارد .
- خوردن گردو در رشد کودک بسیار موثر است . گردو خشکباریست بسیار پر انرژی که برای تقویت کودک الزامیست .
- طبع گردو گرم و خشک است . روغن گردو را از قدیم برای پختوپز استفاده می کردند . رنگ این روغن زرد روشن است و طعم خوبی دارد . روغن گردو به آسانی تند میشود .
- گردو پاک کنندهی انگل ها در سیستم گوارشی است .
- گردو به عنوان غذای مغز شناخته شده است .
- با مصرف گردو ، جذب آهن در بدن راحت میشود .
- در درمان اگزما و التهاب پوست موثر است .
- استفاده از گردو ، به صورت روزانه ،تا حد قابل توجهی رفلاکس معده را درمان میکند .
- آغشتن جوشانده ی برگ گردو ، بر روی زخم ، برای آرام شدن زخم ها مفید است .
- گردو خون را تصفیه میکند و همچنین خون ساز است .
- گردو برای دل درد و دل پیچه مفید است .
- گردو در درمان مشکلات ریه تاثیر دارد .
- گردو از سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه جلوگیری میکند .
- مانع لخته شدن خون می شود .
- مربای گردو ملین است .
- مربای گردو ، گردو و عسل برای لاغری مفید است .
- گردو تقویت کنندهی قوای جنسی است .
- همچنین گردو از آلزایمر جلوگیری میکند و مغز را قوی میکند .
- از ورم مفصل ها جلوگیری می کند .