طرز تهیه کیک گردویی
0

کیک گردویی یکی از خوراکیهای خوشمزه ای است که می توانید در منزل با گردو درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. پختن آن کار سختی نیست و به راحتی می توانید با استفاده از فر این کیک را تهیه کنید. در این مقاله طرز تهیه این کیک را برایتان توضیح داده ایم.

همچنین بخوانید: دستور پخت 4 غذا با گردو

دستور العمل پخت ساده و راحت کیک گردویی در خانه

مواد لازم برای تهیه کیک گردویی

کیک گردویی

تخم مرغ: 6 عدد

شیر: 1 پیمانه

کره: 1 پیمانهٔ  معادل 200 میلی لیتری

شکر: 1 و یک چهارم پیمانه

آرد الک شده: 2 و یک دوم پیمانه

بینینک پودر: 1/4 قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده: نصف پیمانه

وانیل: 1/4 قاشق چایخوری

کیک گردویی

طرز تهیه کیک گردویی

ابتدا فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب کیک را هم با مقداری روغن چرب کنید.

تخم مرغ ها را از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید و در دمای محیط قرار دهید .

سپس آنها را بشکنید و سفیده و زرده آن را جدا کنید. در ظرفی مناسب کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی کاملا هم بزنید تا کرم رنگ شوند.

بعد زرده تخم مرغ را به آنها اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدستی به وجود بیاید.

یک پیمانه شیر را هم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن هم بزنید. در مرحله بعد آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید و 2 تا 3 بار الک کنید.

سپس کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید. گردو ها را هم در کمی آرد بغلطانید و به بقیه مواد اضافه کنید.

این مقاله را هم از دست ندهید: طرز تهیه شیر گردو

(دقت کنید گردو ها آرد اضافه نداشته باشند) در ظرفی جداگانه و نسبتا بزرگ با پره های تمیز و خشک همزن ، سفیده تخم مرغ را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا سبک شود و هنگام برگرداندن ظرف به بیرون نریزد.

بعد از آماده شدن سفیده ، آن را به بقیه مواد کیک گردویی اضافه کنید و به صورت دورانی در حدی که باهم مخلوط شوند هم بزنید.

سپس مواد کیک گردویی را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 45
دقیقه که البته بستگی به دمای فر هم دارد، قرار دهید.

برای اطمینان از پخت کیک آن را با خلال چوبی تست کنید و اگر مایه کیک به خلال نچسبید،کیک شما آماده
ست و پس از سرد شدن میتوانید از قالب جدا کنید و به دلخواه تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک گردویی

کیک گردو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک گردو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فروشگاه تازه چین

فروشگاه تازه چین فروشندۀ گردو و خشکبار تویسرکان در این مقاله مهمترین خواص توت خشک را برای شما کاربران عزیز شرح داده است. برای سفارش خرید محصول مورد نظر خود می توانید به صفحه فروشگاه بروید و سفارش خود را ثبت کنید برای برقراری ارتباط با ما به صفحه تماس با ما مراجعه کن

از فروشگاه تازه چین بهترین و مرغوب ترین گردو اصیل تویسرکان را تهیه کنید

ارسال یک دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

0

بالا