طرز تهیه گرانول گردو

گرانول گردو که در منزل درست کنید، یک صبحونه خیلی لذیذ و دلچسبی میشه که می تونید در کنار خانواده میل کنید یا به عنوان یک میان وعده غذایی مناسب در راه مدرسه یا اداره میل کنید. در این قسمت از نوشته های فروشگاه تازه چین همراه ما باشید تا طرز تهیه گرانولای گردو را براتون توضیح بدیم.

همچنین بخوانید: تهیه گردوی بو داده با دو روش متفاوت

مواد لازم برای تهیه گرانول گردو

1 و نیم پیمانه جو زود پز

1 و نیم پیمانه جو دوسر قدیمی

3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره

1 قاشق چایخوری دارچین

1 پیمانه گردوی خام خرد شده

یک چهارم پیمانه کره یا روغن گیاهی

نیم پیمانه شکر قهوه ای بسته بندی شده

2 قاشق غذاخوری عسل

1 قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه گرانول گردوی

ابتدا فر را تا 250 درجه گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، جو، آرد، دارچین و گردو را با هم مخلوط کنید. سپس یک تاوه کوچک را روی حرارت متوسط گذاشته و کره (یا روغن گیاهی)، شکر قهوه ای و عسل را در آن مخلوط کنید. آن قدر هم بزنید تا شکر حل شود و همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا تاوه را از روی شعله بردارید و وانیل را در آن بریزید.

در این قسمت از مراحل تهیه گرانول گردو این مخلوط مرطوب را به مخلوط جو اضافه کنید و آن را هم بزنید تا تمام مواد آن مرطوب شوند. سپس گرانول را به طور مساوی داخل سینی فر پخش کنید. به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه آن را در فر حرارت دهید (هر 20 دقیقه باید آن را هم بزنید). سپس گرانول گردو را از فر بیرون آورده و بگذارید در تاوه سرد شود. آنها را می توانید در یک ظرف بدون منفذ در جای خنک نگه دارید.

نکته:

فرآیند دقیق ما برای پخت این گرانول گردو این است که اول صبر کنیم به مدت 30 دقیقه در فر پخته شود و سپس برای اولین بار آن را هم بزنیم. سپس آن را هر 20 دقیقه یک بار هم زدم. کل فرآیندی که شما در اینجا دیدید، دقیقاً 1 ساعت و 20 دقیقه طول کشیده است. پس از آن فر را خاموش کردن و صبر کردم تا گرانول گردو در فر سرد شود. متوجه شدیم که در این صورت بسیار ترد خواهد شد.

برخی از خواص گرانول گردو

همان طور که می دانید و قبلاً هم توضیح دادیم، گردو مانند یک دیوار محافظ برای ایمنی ، سیستم تولید مثل ، مغز و قلب ما عمل می کند. گردو نه تنها به کاهش خطر سرطان پروستات، بلکه سرطان پستان نیز کمک می کند. گردو حاوی آمینو اسید ال آرژنین است که فواید عروقی متعددی را برای افراد مبتلا به بیماری قلبی فراهم می کند. به بهبود کیفیت اسپرم کمک می کند، به کنترل وزن کمک می کند و از سلامت مغز و حفاظت می کند.

گرانول گردو یک انتخاب بسیار عالی و سالم برای خوردن در صبحانه و حتی خوردن بین وعده های غذایی است. به قول معروف، این یک غذای آچار فرانسه است که با طعم های مختلفی وجود دارد. گرانول صبحانه ای است که برای داشتن تواناییهای بالایش در کمک به سلامت بدن شهرت بالایی دارد.

گرانول گردو را در کنار بستنی‌، دسر و شیرینی سرو می‌کنند و به عنوان تاپینگ در برخی دسرها و شیرینی‌ها استفاده می شود.

کمک به جلوگیری از کم خونی

کمبود آهن در بدن می تواند به خستگی و کم خونی منجر شود. گرانول گردو به دلیل داشتن مواد معدنی مانند آهن به پیشگیری از کم خونی کمک می کند.

به سلامت مغز کمک کرده و فعالیت شناختی را افزایش می دهد

گرانول گردو کمک می کند که گردش خون تمیز در بدن بیشتر شود و اکسیژن پاک به مغز و سایر قسمتهای بدن برسد که به مغز کمک می کند سریعتر و کارآمدتر کار کند. این میان وعده ارتباط خوبی بین روده و مغز ایجاد می کند. داشتن روده سالمتر باعث کارکرد بهتر مغز می شود.

کاهش سطح کلسترول

گرانول گردو که در اینجا طرز تهیه اش را توضیح دادیم، حاوی فیبر قابل حل است که می تواند به کاهش سطح کلسترول مضر کمک می کند. این کلسترول مضر می تواند وارد گردش خون شود و سلامت قلب را تهدید کند. جو که در این میان وعده خوشمزه وجود دارد، منبع خوبی از بتا کاروتن است. بتا کاروتن نوعی فیبر است که به کاهش سطح سطوح کلسترول کلی و LDL (بد) کمک می کند. کلسترول یک عامل پرخطر برای بدن به حساب می آید.