طرز تهیه کیک گردویی

کیک گردویی یکی از خوراکیهای خوشمزه ای است که می توانید در منزل با گردو درست کنید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. پختن این کیک کار سختی نیست و به راحتی می توانید با فر درستش کنید. در این مقاله طرز تهیه این کیک گردویی خوشمزه را برایتان توضیح داده ایم.

دستور پخت 4 غذا با گردو را هم یاد بگیرید!

طرز تهیه کیک گردویی به روشی ساده در منزل

مواد لازم برای پخت کیک گردویی

تخم مرغ: 6 عدد

شیر: 1 پیمانه

کره: 1 پیمانهٔ معادل 200 میلی لیتری

شکر: 1 و یک چهارم پیمانه

آرد الک شده: 2 و یک دوم پیمانه

بینینک پودر: 1/4 قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده: نصف پیمانه

وانیل: 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه

ابتدا فر را تا دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب کیک را هم با مقداری روغن چرب کنید.

تخم مرغها را از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید و در دمای محیط قرار دهید .

سپس آنها را بشکنید و سفیده و زرده‌اش را از هم جدا کنید. در ظرفی مناسب کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی کاملاً هم بزنید تا کرم رنگ شوند.

در این بخش از تهیه کیک گردویی زرده تخم مرغ را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدستی به وجود بیاید.

یک پیمانه شیر را هم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن هم بزنید. در مرحله بعد آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید و 2 تا 3 بار الک کنید.

سپس آنها را کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید. گردوها را هم در کمی آرد بغلتانید و به بقیه مواد اضافه کنید.

طرز تهیه شیر گردو را بلدید؟

(دقت کنید گردوها آرد اضافه نداشته باشند) در ظرفی جداگانه و نسبتاً بزرگ با پره‌های تمیز و خشک همزن، سفیده تخم مرغ را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملاً سبک شود و هنگام برگرداندن ظرف به بیرون نریزد.

بعد از آماده شدن سفیده، آن را به بقیه مواد کیک گردویی اضافه کنید و به صورت دورانی در حدی که باهم مخلوط شوند هم بزنید.

سپس مواد کیک گردویی را در قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه که البته بستگی به دمای فر هم دارد، قرار دهید.

برای اطمینان از پخت کیک آن را با خلال چوبی تست کنید و اگر مایه کیک به خلال نچسبید، کیک شما آماده است و پس از سرد شدن می توانید از قالب جدا کرده و به دلخواه تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد پختن کیک گردویی

کیک گردو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک گردو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فروشگاه تازه چین

فروشگاه تازه چین فروشندۀ گردو و خشکبار تویسرکان در این مقاله مهمترین خواص توت خشک را برای شما کاربران عزیز شرح داده است. برای سفارش خرید محصول مورد نظر خود می توانید به صفحه فروشگاه بروید و سفارش خود را ثبت کنید برای برقراری ارتباط با ما به صفحه تماس با ما مراجعه کن

از فروشگاه تازه چین بهترین و مرغوب ترین گردو اصیل تویسرکان را تهیه کنید