طرز تهیه سالاد گردو و سیب خوشمزه

در این قسمت طرز تهیه سالاد گردو و سیب را براتون آموزش میدیم. این سالاد خوش طعم از سبزیجات درست میشه و با سیب های شیرین، گردوی ترد پوشانده و با سرکۀ بالزامیک مخلوط میشه. سالاد گردو و سیب یک سالاد عالی و مناسب برای دورهمی خانوادگی و گروهی در تعطیلات خواهد بود و شرکت تازه چین خوشحال است که طرز تهیه آن را در این مقاله به شما کاربران عزیز خود آموزش دهد. پس تا انتهای مقاله را بخونید تا بتونید در منزل تهیه کرده و در کنار خانواده و بقیه از خوردنش لذت ببرید. درست کردن این سالاد زمان زیادی طول نمی کشه و ظرف چند دقیقه آماده میشه.

طرز تهیه سالاد گردو و سیب

تهیه سالاد خوشمزه از این آسانتر نمیشه. سس مخصوص این سالاد را می تونید با یک همزن مخلوط کنید یا در ظرف شیشه ای که درش بسته است، بریزید و ظرف شیشه ای را تکان بدید تا مواد تشکیل دهنده به خوبی مخلوط بشن و بعدش کل کاری که باید انجام دهید اینه که چند لحظه برای خرد کردن مواد لازم و ترکیب آنها وقت بگذارید. برای این که سیب هایی که برای سالادتون استفاده می کنید تازه به نظر بیان و قهوه ای نشن، توصیه می کنیم که سیبها را مدت کوتاهی قبل از سرو کردن خرد کنید و نه همین ابتدای کار.

همچنین بخوانید: طرز تهیه شیرینی اورشکی (شیرینی گردویی روسی)

اگر قصد دارید این سالاد را در اول روز درست کنید، می تونید مقداری آب لیمو را روی تکه های میوه بریزید تا نذاره قهوه ای بشن.

چه نوع سسی برای سالاد گردو و سیب مناسبه؟

من برای درست کردن این سالاداز سس بالزامیک استفاده می کنم و بهتره شما هم همین کارو بکنید، چون حس می کنم روی سالاد تأثیر خوبی داره. با این حال ، اگر سس بالزامیک دم دستتان نیست یا نتونستید تهیه کنید، می تونید از سرکه سیب یا سس عسل دیژون  هم استفاده کنید. به نظرم تا زمانی که از عطر و طعم سس مخصوص لذت می برید، این سالاد را دوست داشته باشید!

بریم سراغ مراحل بعد:

اگر می خواید سالاد گردو و سیب را برای یک وعده غذایی بزرگ، مثلاً برای تعطیلات درست کنید، می تونید این سس مخصوص را حداکثر یک هفته قبلش آماده کنید. من از کاهوهای سبز مخلوط که از بازار خریدم استفاده می کنم تا لازم نباشه وقتم را برا خرد کردن سبزی بگذرونم. حالا کافیه که کمی قبل از ترکیب مواد سالاد و سرو آن یک عدد سیب و مقداری پیاز را خرد کنید!

سالاد گردو و سیب مورد علاقه من و شما!

این سالاد که روش تهیه اش هم آسونه، با سیب های شیرین ، گردوی ترد پوشانده و با سس بالزامیک خوش طعم مخلوط می شه. همون طور که گفتیم، این سالاد برای دورهمی خانوادگی و گروهی و برای تعطیلات هم مناسب است!

زمان لازم برای آماده شدن : 20 دقیقه

زمان کلی 20 دقیقه

مناسب برای 6 نفر

مواد تشکیل دهنده سالاد گردو و سیب

مواد لازم برای آماده کردن سس بالزامیک:

1/4  فنجان روغن زیتون فوق بکر

 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک (یادداشت آخر مقاله را بخوانید)

2  قاشق چایخوری عسل

1/2  قاشق چایخوری سس خردل تند قهوه ای

یه ذره نمک

مواد لازم برای سالاد:

 6 پیاله سبزی مخلوط شده

 1 عدد سیب سبز گرنی اسمیت؛ در اندازه های متوسط ​​، خرد شده

1/4  پیاز قرمز ، ریز ریز خرد شده

1/2  فنجان گردوی خام ، درشت درشت خرد شده

 1/3 فنجان پنیر فتا ، خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه سالاد گردو و سیب

برای تهیه سس مخصوص، می تونید از یک هم زن برای مخلوط کردن روغن ، سرکه ، سس خردل ، عسل و نمک استفاده کنید.

برای ترکیب مواد سالاد سیب و گردو ، یک کاسه بزرگ را از سبزیجات مخلوط پر کنید. بعد سیب ، پیاز ، گردو و پنیر فتا (در صورتی که برای تهیه سالاد گردو و سیب خود از پنیر فتا استفاده کردید) را رویشان بریزید.

درست قبل از سرو ، مقداری از سس مخصوص را روی سالاد بپاشید و خوب هم بزنید تا سس روی همه مواد سالاد به طور مساوی پخش بشه. اگر مقداری از سس اضافه اومد، می تونید باقیمانده را در ظرفی بدون منفذ که هوا به داخلش نفوذ نکنه، تا یک هفته داخل یخچال نگه دارید.

یادداشت

من ترجیح میدم از سرکه بالزامیکی استفاده کنم که حداقل 3 سال عمر و بهترین عطر و طعم را داشته باشه. (اما این مدل سرکه از ارزانترین سرکه های بالزامیک که در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید، کمی گرانتر است.). اما اگر از سرکه ای استفاده می کنید که عمرش از این مقدار کمتره، شاید دوست داشته باشید کمی شیرین کننده بیشتری اضافه کنید تا اسیدیته سرکه متعادل شود.

ارزش تغذیه ای سالاد گردو و سیب

کالری: 201 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 10 گرم | پروتئین: 3 گرم | چربی: 17 گرم | چربی اشباع شده: 3 گرم | کلسترول: 7 میلی گرم | سدیم: 110 میلی گرم | پتاسیم: 156 میلی گرم | فیبر: 1 گرم | شکر: 6 گرم | ویتامین A: 505 IU | ویتامین C: 11.1 میلی گرم | کلسیم: 58 میلی گرم | آهن: 0.7 میلی گرم

در هر وعده:

کالری: 201 ، چربی: 17 گرم ، کربوهیدرات: 10 گرم ، فیبر: 1 گرم ، پروتئین: 3 گرم

یادداشت های دستور العمل:

درست کردن سالاد گردو و سیب که مطابق سلیقه خودتون باشه کار سختی نیست؛ بنابراین خیالتون راحت باشه و هر طور که دوست دارید خلاقیت به خرج دهید! برای اینکه عطر و طعم پیازتون ملایمتر باشه، می تونید به جای پیاز قرمز از پیاز سبز خرد شده استفاده کنید یا مواد سالاد دیگری را که خودتون دوست دارید بهش اضافه کنید.

برای تهیه این سالاد سبزیجات، می تونید پنیر را حذف کرده و به جای عسل از شربت افرا استفاده کنید.